Kaj lahko naredimo na vrtu decembra

Zakaj je december mesec mirovanja

Ko dnevna temperatura pade pod ledišče in tla zamrznejo, večina rastlin preide v pravo mirovanje. Biološki procesi v tleh skoraj zastanejo, zato je december mesec z najmanj dela. A mirujoča rastlina ni mrtva. Vsak poseg, ki rani tkivo, pusti poškodbo, ki jo rastlina v hladnem času slabo zaceli. Zato je bolje počakati na odjugo in ne prekopavati zmrznjene ali premočene zemlje, po kateri smo hodili.

Zimske razmere v Sloveniji so zelo različne. Na Primorski se vrtovi pogosto ne zamrznejo za dalj časa, zato je tam delo za dva do tri tedne pred osrednjo Slovenijo. V alpskih dolinah je obratno: tam zmrzne za dva do tri tedne pozneje, zato je treba računati na poznejši začetek in na daljše obdobje hladu. Isti koledarski datum torej ne pomeni enakih razmer.

Zimska zelenjava ostane na gredi

Ohrovt, brstični ohrovt, por in radič so dovolj odporni, da jih pustimo na prostem in pobiramo sproti, kolikor potrebujemo. Tako ostanejo sveži in ne zasedajo prostora v shrambi. Tudi listnato zelenje, kot sta zelje in motovilec, pobiramo sproti. Poškodovane liste sproti odstranimo, ker v hladnem in vlažnem vremenu hitro gnijejo in privabijo gnitje tudi na zdrave rastline.

Če napovedujejo izrazito nizke temperature brez snežne odeje, je gredo smiselno prekriti z zastirko ali kopreno, da korenine ne zmrznejo v golih tleh. Snežna odeja je naravna izolacija, zato je z gred ne odmetavamo, razen kadar bi sneg polomil opore in zaščito. Petersilj na zavarovanem mestu navadno preživi, a mu ostrejša zima lahko uniči liste; korenina ostane živa.

Shramba in klet

December je najboljši čas za temeljit pregled krompirja, korenja, pese in jabolk. Shramba naj ne bo pretopla, ker pridelek v toploti hitreje kali in gnije, in naj ima dovolj vlage, da se korenasta zelenjava ne mehča. Idealen prostor je temen in prezračen, da se vlaga ne zadržuje na plodovih.

Pregled opravimo na začetku meseca in nato še enkrat do konca praznikov. Vsak gnil ali poškodovan kos odstranimo, ker okuži sosede. Pridelek razvrstimo po tem, kaj se bo pokvarilo prvo, in ga porabimo v tem vrstnem redu. To je najenostavnejši način, da pozimi ne izgubimo hrane, ki smo jo pridelovali vso sezono.

Načrtovanje prihodnje sezone

December je za načrtovanje najbolj uporaben prav zato, ker ni večjih opravil. Zapišemo, kaj je v pretekli sezoni uspelo in kaj ne: kje se je pojavila bolezen, kje je zmanjkalo vode, katere sorte so dobro obrodile in katere niso. Iz tega sestavimo kolobarjenje za naslednje leto in preverimo, ali se ista rastlinska družina vrača na isto gredo prezgodaj.

Hkrati pregledamo zalogo semen in naročimo manjkajoče, še preden se v začetku leta povpraševanje poveča. Seme, ki je bilo shranjeno v vlažnem ali pretoplem prostoru, slabo kali, zato ga pred uporabo preizkusimo in ne sejemo na slepo. December je tudi pravi čas za vrtni dnevnik, saj se podrobnosti do pomladi hitro pozabijo.

Orodje, grede in zaščita

Orodje očistimo, naoljimo in shranimo na suho mesto. Lesene ročaje zaščitimo, kovinske dele pa pospravimo tako, da ne rjavijo. Prazne grede zastremo z odpadlim listjem, kompostom ali drugo zastirko; gola tla pozimi izpirajo hranila in so prepuščena plevelu.

Sadno drevje obrezujemo le v dneh brez zmrzali in brez hude sape, sicer rana ne zaceli in drevo oslabi. Večji rez je zato bolje preložiti na februar ali marec. Če je jesen dovolila, preverimo še opore, mreže in namakalni sistem, da spomladi ne izgubljamo časa z iskanjem napak. Dobro pripravljen december prihrani veliko dela, ko se sezona spet začne.